Italiensk buffet

Antipasti

Italienske skinker, salamier, oliven, grillstegte, marinerede grøntsager og semitørrede tomater

Caprese salat med små tomater, mozzarella og frisk basilikum

Vitello Tonato

Foccacio brød

​

Pasta

Lasagne med valnødder og spinat

Traditionel lasagne med kødsovs

​

Secondo

Fyldte kalkunruller med spinat og mozzarella

Porchetta med svampe

Scallopini af svinemørbrad med Marsalasauce

Torskefisk i tomatsauce med sorte oliven og kapers

​

Contorni

Ovnstegte kartofler med krydderurter

Caponata Siciliana – auberginer i tomatsauce med oliven og pinjekerner

Butterbeans med parmesanflager og ristede mandler

Blandet salat med balsamicoglaze og pinjekerne

​

Dolce

Cappuccino-marengskage

Limoncello-kage med mascaponecreme

Tiramisu med Amaretto

Panna cotta med vanille og jordbærsauce